Jak zrobić Mursik i Sera Cheshire
Składniki
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Sól Cheshire, Mleko krowie pasteryzowane, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka
Fermentacja Agenta
Lactobacillus plantarum
-
Rzeczy, które trzeba
Suszone Gurda
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Nóż, Chochla, Mieszadło
Czas przygotowania
2- 3 godziny
2- 3 godziny
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
4- 8 tygodni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
Około 3 miesięcy