Wie zu machen Mursik und Cheshire Käse
Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab
Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Nicht Verfügbar
Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
2- 3 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
60
Alterungszeit
2 - 4 Wochen
4- 8 Wochen
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
Etwa 3 Monate