Cómo confeccionar Mursik y Queso Cheshire
Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
No disponible
Cosas que necesitas
calabaza seca
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
No Aplicable
60
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
Alrededor de 3 meses