मुर्सिक आणि चेशाइर चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध
चेशाइर मीठ, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, स्टार्टर कल्चर, वेजिटेरियन रेनेट
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
सुका मेवा भोपळा
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, चाकू, पळी, उलथण
तयारीची वेळ
2- 3 तास
2- 3 तास
एजिंग टाइम
2 - 4 आठवडे
4- 8 आठवडे
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
सुमारे 3 महिने