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Come rendere Formaggio e Viili

Formaggio
Viili
Come rendere Viili e Formaggio


Come rendere
Servendo taglia
100   
100   
Ingredienti
latte, sale, aceto   
cultura villi, latte intero   
Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer   
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
20- 25 minuti   
24 ore   
Tempo di cottura
30   
Non applicabile   
Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
64,00 °F   
12
Durata di conservazione
2- 3 settimane   
15 giorni   
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