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Viili
Formaggio
Come rendere Formaggio e Viili
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Come rendere
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Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cultura villi, latte intero
latte, sale, aceto
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
20- 25 minuti
Tempo di cottura
-
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
64,00 °F
12
99,00 °F
5
Durata di conservazione
15 giorni
2- 3 settimane
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