Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Contenitore
Tempo di preparazione
2- 3 ore
3 a 5 giorni
Tempo di cottura
25
Poche ore
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
Sconosciuto