Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
envase
Tiempo de preparación
2- 3 horas
3 a 5 días
Hora de cocinar
25
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
Desconocido