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Comment faire du Brique Fromage et Kumis


Comment faire du Kumis et Brique Fromage


Comment Faire

Portion
100   
200   

Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel   
Le lait de jument, Lait, Lactosérum de brebis, de chèvre ou de lait de vache   

Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique   
Récipient   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
3- 5 jours   

Temps de Cuisson
25   
quelques heures   

Vieillissement Temps
7 à 10 jours   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
50,00 F   
14
55,00 F   
13

Étagère La vie
12 semaines   
Inconnu   

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