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Wie zu machen Ziegel Käse und Kumis

Ziegel Käse
Kumis
Wie zu machen Kumis und Ziegel Käse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
200   
Zutaten
Salzlösung, Buttermilk Kultur, Flüssiglab, Milch, Salz   
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   
Gärmediums
Brevibacterium linens   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Entwässern Matte, Schwergewicht, Messer, Plastikfolie   
Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
3 bis 5 Tage   
Kochzeit
25   
Wenige Stunden   
Alterungszeit
7- 10 Tage   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
50,00 °F   
14
55,00 °F   
13
Haltbarkeit
1- 2 Wochen   
Unbekannt   
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