Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto
vaccino pastorizzato o latte di capra
Fermentazione agente
-
Lactobacillus plantarum
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Dried Gourd
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
-
2 - 4 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
7- 10 giorni
Circa 3 mesi