Ingredienti
latte, Yogurt
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Tempo di preparazione
3- 4 ore
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
-
7- 10 giorni
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
1- 2 settimane