Ciò che è Yogurt e Formaggio Fontina
Ciò che è
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Sapore
Cremoso
Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
Fresco
Mite, odore acido
Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
Italia