Ciò che è Formaggio Fontina e Kefir
Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Simile a lievito
Aroma
Mite, odore acido
Latteo
Origine
Italia
regioni del Caucaso del Nord