Ciò che è Kefir e Smetana

Kefir

Smetana

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.

Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Simile a lievito

Aspro

1.1.3 Aroma

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

regioni del Caucaso del Nord

Russia

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