Ciò che è
Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Colore
-
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Sapore
Aspro
Aspro, Dolce
Aroma
Latteo
odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Russia
Repubblica Ceca, Polonia