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Kefir
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Skyr
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Ciò che è Kefir e Skyr

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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
  • skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
  • skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
1.1.1 Colore
Non disponibile
Non disponibile
1.1.2 Sapore
Simile a lievito
Non disponibile
1.1.3 Aroma
Latteo
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
Non disponibile
1.2 Origine
regioni del Caucaso del Nord
Islanda