Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
-
Cannuccia
Sapore
Simile a lievito
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
Latteo
odore acido
Vegetariano
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Origine
regioni del Caucaso del Nord
Belgio, Germania, Olanda