Ciò che è Formaggio mozzarella e Zincica
Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Sapore
Latteo
Aspro, Dolce
Aroma
Fresco, Latteo
odore acido
Origine
Italia
Repubblica Ceca, Polonia