Qué es Queso mozzarella y Zincica
Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.
zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.
Sabor
lechoso
agrio, Sweet
Aroma
Fresco, lechoso
olor agrio
Origen
Italia
República Checa, Polonia