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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.
1.1.1 Colore
Blu
Bianca
1.1.2 Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Non disponibile
1.1.3 Aroma
odore acido, Forte
Non disponibile
1.1.4 Vegetariano
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1.2 Origine
Francia
Italia
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