Ciò che è Formaggio mozzarella e Kefir
Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Sapore
Latteo
Simile a lievito
Aroma
Fresco, Latteo
Latteo
Origine
Italia
regioni del Caucaso del Nord