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La mia dieta latticini


Kefir vs Formaggio svizzero


Formaggio svizzero vs Kefir


Calorie

Calorie per 100g
41,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
519,00 kcal   
19

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
59,00 kcal   
12

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
111,00 kcal   
19

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
110,00 kcal   
10

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,79 g   
99+
26,96 g   
8

Carboidrati
4,48 g   
99+
1,44 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
4,61 g   
99+
0,00 g   

grassi
0,93 g   
7
30,99 g   
99+

Grassi saturi
0,66 g   
7
18,23 g   
99+

Grassi trans
0,04 g   
1
2,00 g   
9

Grassi polinsaturi
0,05 g   
99+
1,34 g   
15

Grasso monoinsaturo
0,31 g   
99+
8,05 g   
26

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
5,00 mg   
99+
92,00 mg   
16

Vitamine
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
1.047,00 IU   
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,30 mg   
26

Vitamina B3 (Niacina)
0,15 mg   
28
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,06 mg   
31
0,07 mg   
25

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg   
20
10,00 µg   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
3,06 µg   
2

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,20 mg   
27
0,00 mg   
29

Vitamina D
41,00 IU   
12
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg   
7
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,02 mg   
39
0,60 mg   
13

Vitamina K (fillochinone)
0,10 µg   
26
1,40 µg   
18

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
890,00 mg   
7

Ferro
0,04 mg   
99+
0,13 mg   
99+

Magnesio
12,00 mg   
35
33,00 mg   
13

Fosforo
105,00 mg   
99+
574,00 mg   
9

Potassio
164,00 mg   
34
574,00 mg   
6

Sodio
40,00 mg   
99+
187,00 mg   
40

Zinco
0,46 mg   
99+
4,37 mg   
4

Altro
  
  

Acqua
90,07 g   
37,63 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso   
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie   

Altri vantaggi generali
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione   
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà una pelle più liscia   
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   

Cura dei capelli
Rafforza le radici dei capelli   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine   
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio   

Allergia
  
  

Kefir e Formaggio svizzero Sintomi di allergia
Non disponibile   
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.   
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.   

Colore
Non disponibile   
Pallido Giallo   

Kefir e Formaggio svizzero Sapore
Simile a lievito   
Ricco di noci, Dolce   

Kefir e Formaggio svizzero Aroma
Latteo   
Fruttato, Forte   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
regioni del Caucaso del Nord   
Svizzera   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
semi di kefir, latte intero   
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer   
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
20   
40   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
2 - 4 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
1 mese   

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