Ciò che è Formaggio blu e Cagliata

Formaggio blu

Cagliata

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Salato, Affilato, Tangy

Aspro

1.1.3 Aroma

odore acido, Forte

Fresco, odore acido

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

57% Types of Cheese Latticini have it !

sì

1.2 Origine

Europa, Francia

Sconosciuto

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