1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
beberapa jam
tidak diketahui
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
55,00 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
tidak diketahui
2- 3 minggu