melayani Ukuran
200
100
Bahan
susu kuda, susu, Whey domba, kambing atau susu sapi
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
-
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
3 sampai 5 hari
15- 20 menit
Waktunya memasak
beberapa jam
-
penuaan waktu
-
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
55,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
-
2- 3 minggu