Kumis

Queso Limburger

Cómo confeccionar Kumis y Queso Limburger

Kumis

Queso Limburger

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

200

100

1.2 Ingredientes

leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Brevibacterium linens

1.3 Cosas que necesitas

envase

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3 a 5 días

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

pocas horas

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

3 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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55,00 °F

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383,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Desconocido

2- 3 semanas

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