ब्लू चीज़ बनाम उर्दा
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
353.00 Kcal
30
136.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
21.40 g
25
18.00 g
32
कार्बोहाइड्रेट
2.34 g
99+
6.00 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
0.50 g
9
6.00 g
99+
फैट्स
28.74 g
99+
4.00 g
24
सैचुरेटेड फैट
18.67 g
99+
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g
32
उपलब्ध नहीं है
मोनोसैचुरेटेड फैट
7.78 g
31
उपलब्ध नहीं है
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg
99+
31.00 mg
36
विटामिन
विटामिन ए
721.00 IU
25
384.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
28
0.02 mg
35
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.38 mg
17
0.19 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
1.02 mg
6
0.08 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg
1
0.02 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
36.00 µg
10
13.00 µg
20
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.22 µg
17
0.29 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
21.00 IU
21
6.00 IU
28
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg
12
0.10 µg
17
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg
24
0.07 mg
37
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.40 µg
12
0.70 µg
22
मिनरल्स
कैल्शियम
528.00 mg
22
272.00 mg
37
लोहा
0.31 mg
36
0.44 mg
28
मैग्नीशियम
23.00 mg
21
15.00 mg
31
फास्फोरस
387.00 mg
24
183.00 mg
37
पोटैशियम
256.00 mg
19
125.00 mg
99+
सोडियम
1,146.00 mg
8
99.00 mg
99+
जस्ता
2.66 mg
20
1.34 mg
28
अन्य
पानी
42.41 g
74.41 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अन्य लाभ
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
चमकदार बाल दिलाता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
ब्लू चीज़ और उर्दा एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट
क्या है
क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
ब्लू चीज़ और उर्दा स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
दूध जैसा, मिठा
ब्लू चीज़ और उर्दा सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा
शाकाहारी
No
Yes
मूल
यूरोप, फ्रांस
इजराइल
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
पात्र
समय
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
1 घंटा
पकाने का समय
20
10
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
41.00 °F
17
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
अनजान
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