क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
रंग
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स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
विशिष्ट, गहन
शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
फ्रांस