apa yang
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
- keju Brie adalah keju lembut Prancis, dinamai Brie wilayah Perancis.
- Hal ini membuat bentuk susu yang tidak dipasteurisasi sapi dan memiliki rasa tajam.
Warna
-
-
Rasa
Asin, Tajam, tajam
Fruity, Ringan, Pedas, tajam
Aroma
bau asam, Kuat
Jelas, Kuat
Vegetarian
Tidak
Tidak
Asal
Eropah, Perancis
Perancis