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डेयरी पदार्थ


उर्दा बनाम मुर्सिक


मुर्सिक बनाम उर्दा


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
136.00 Kcal   
99+
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
425.00 कैलोरी   
13

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.00 g   
32
0.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
6.00 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
2.50 g   
6

चीनी
6.00 g   
99+
1.50 g   
19

फैट्स
4.00 g   
24
3.50 g   
20

सैचुरेटेड फैट
0.00 g   
3.50 g   
31

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.25 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg   
36
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
384.00 IU   
99+
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
35
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
4.50 mg   
3

विटामिन डी
6.00 IU   
28
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
272.00 mg   
37
0.25 mg   
99+

लोहा
0.44 mg   
28
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
15.00 mg   
31
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
183.00 mg   
37
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
125.00 mg   
99+
0.25 mg   
99+

सोडियम
99.00 mg   
99+
1.25 mg   
99+

जस्ता
1.34 mg   
28
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
74.41 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है   
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान   
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है   
NA   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

उर्दा और मुर्सिक एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।   
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

उर्दा और मुर्सिक स्वाद
दूध जैसा, मिठा   
कड़वा, तेज़   

उर्दा और मुर्सिक सुगंध
ताज़ा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इजराइल   
केन्या   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा   
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
सूखे लौकी   

समय
  
  

तैयारी का समय
1 घंटा   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
10   
लागू नहीं   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
41.00 °F   
17
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
अनजान   
साधारण 3 महीने   

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