कैसे बनते है उर्दा और मुर्सिक
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
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लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
पात्र
सूखे लौकी
तैयारी का समय
1 घंटा
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
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2- 4 सप्ताह
शेल्फ जीवन
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साधारण 3 महीने