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डेयरी पदार्थ


केमक बनाम मुर्सिक


मुर्सिक बनाम केमक


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
585.00 Kcal   
9
0.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
425.00 कैलोरी   
13

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
0.96 g   
99+
0.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.31 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
2.50 g   
6

चीनी
0.39 g   
4
1.50 g   
19

फैट्स
63.10 g   
99+
3.50 g   
20

% फैट की मात्रा
60 %   
19
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
37.66 g   
99+
3.50 g   
31

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
2.00 g   
9

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.45 g   
13
1.00 g   
20

मोनोसैचुरेटेड फैट
16.51 g   
9
0.25 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
54.00 mg   
27
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
691.00 IU   
26
2.50 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg   
99+
3.50 mg   
1

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.11 mg   
99+
0.25 mg   
33

विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है   
3.80 mg   
2

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
2.50 µg   
39

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.41 µg   
36
0.35 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है   
4.50 mg   
3

विटामिन डी
25.00 IU   
15
0.25 IU   
36

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg   
10
2.50 µg   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.36 mg   
4
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
11.20 µg   
3
4.25 µg   
5

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
45.00 mg   
99+
0.25 mg   
99+

लोहा
0.14 mg   
99+
5.25 mg   
3

मैग्नीशियम
6.00 mg   
99+
3.25 mg   
99+

फास्फोरस
70.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

पोटैशियम
91.00 mg   
99+
0.25 mg   
99+

सोडियम
19.00 mg   
99+
1.25 mg   
99+

जस्ता
2.93 mg   
15
0.25 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
32.40 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है   
NA   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

केमक और मुर्सिक एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।   
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

केमक और मुर्सिक स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा   
कड़वा, तेज़   

केमक और मुर्सिक सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों   
केन्या   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई   
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम   

आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन   
सूखे लौकी   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
480   
लागू नहीं   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
2- 4 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
उपलब्ध नहीं है   

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
साधारण 3 महीने   

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