कैसे बनते है कुरत और चेद्दार चीज़
सामग्री
नमक, योगर्ट
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
धूप में कुछ दिन
3-9 महीने एजिंग
शेल्फ जीवन
साधारण 6 महीने
3-4 सप्ताह