कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और कुरत
सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
नमक, योगर्ट
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
पात्र
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
धूप में कुछ दिन
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
साधारण 6 महीने