Como fazer Qurut e Queijo cheddar
Ingredientes
sal, iogurte
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
alguns dias no sol
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
180
30
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 6 meses
3-4 semanas