Cara membuat Qurut dan Keju cheddar
Bahan
Garam, yogurt
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Waktu persiapan
Beberapa hari di bawah sinar matahari
3-9 bulan penuaan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 6 bulan
3-4 minggu