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डेयरी पदार्थ


पनीर बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम पनीर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
43.50 Kcal   
99+
193.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
79.90 कैलोरी   
2
455.00 कैलोरी   
15

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
24.00 कैलोरी   
8

कैलोरी 1 कप में
12.20 कैलोरी   
1
57.00 कैलोरी   
6

कैलोरी 1 छड़ी में
12.20 कैलोरी   
1
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.30 g   
30
2.10 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
5.50 g   
99+
2.90 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
5.50 g   
99+
2.90 g   
27

फैट्स
0.90 g   
6
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
1 %   
1
14 %   
8

सैचुरेटेड फैट
0.60 g   
5
12.00 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.30 g   
99+
5.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
4.60 mg   
99+
52.00 mg   
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
174.00 IU   
99+
436.00 IU   
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.80 µg   
34
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.50 µg   
30
0.30 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.10 mg   
28
0.90 mg   
17

विटामिन डी
46.00 IU   
10
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.00 mg   
99+
0.40 mg   
18

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
127.00 mg   
99+
141.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.10 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.90 mg   
36
11.00 mg   
38

फास्फोरस
101.00 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
161.00 mg   
36
211.00 mg   
24

सोडियम
47.50 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
0.50 mg   
99+
0.30 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
89.40 g   
71.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
शरीर, पीठ और जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए फायदेमंद, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
उपास्थि और ऊतकों को मजबूत बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
मुँहासे और मुँहासे के निशान पर इलाज के उन्हें भर देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, रैडिकल से मुक्त करे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पनीर से बचे हुए पानी का आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

पनीर और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, नाक बंद, कब्ज, गैस, बढ़ी हृदय की दर, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, नाक में उमस, जी मिचलाना, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
पनीर, चीज़ का एक दक्षिण एशियाई प्रकार है, जो दूध और नींबू का रस या अन्य एसिड के मंथन से बनता है।   
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

पनीर और खट्टी मलाई स्वाद
दूध जैसा   
खट्टा   

पनीर और खट्टी मलाई सुगंध
ताज़ा, दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अफ़ग़ानिस्तान, इंडिया, ईरान, बांग्लादेश, भूटान, भारत, मालदीव जैसे दक्षिण एशियाई देशों, तजाकिस्तान   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका   
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी   
कटोरा, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
20- 25 मिनट   

पकाने का समय
15   
NA   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
1- 2 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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