कैसे बनते है पनीर और मुर्सिक
सामग्री
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
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लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी
सूखे लौकी
तैयारी का समय
30- 40 मिनट
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
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2- 4 सप्ताह
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
साधारण 3 महीने