कैसे बनते है मुर्सिक और ईंट चीज़

मुर्सिक

ईंट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स

1.3 आवश्यक चीज़े

सूखे लौकी

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

2- 4 सप्ताह

7 से 10 दिन

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

उपलब्ध नहीं है50.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

साधारण 3 महीने

1- 2 सप्ताह

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