1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
1.2.1 Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Brevibacterium linens
1.3 Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
7- 10 zile
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil50,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
1- 2 săptămâni