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मत्जून
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मलाई चीज़
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मलाई चीज़

कैसे बनते है मत्जून और मलाई चीज़

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

450
100

सामग्री

1/2 लीटर दूध, ख़मीर
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

किण्वन एजेंट

-
मेसोफिलिक बैक्टीरिया

आवश्यक चीज़े

ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल

समय

तैयारी का समय

3- 4 घंटे
2 सप्ताह

पकाने का समय

15
30

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F40.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

-
3-4 सप्ताह