कैसे बनते है ददिआ और मलाई चीज़
सामग्री
भैंस का दूध
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
तैयारी का समय
2 दिन
2 सप्ताह
बुढ़ापे का समय
दो दिन
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
3-4 सप्ताह