कैसे बनते है मलाई चीज़ और ददिआ
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
भैंस का दूध
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
तैयारी का समय
2 सप्ताह
2 दिन
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
दो दिन
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3 दिन तक