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डेयरी पदार्थ



कैसे बनते है पनीर और दही


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
दूध, योगर्ट  
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका  

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस  
-  

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर  
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी  

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे  
30- 40 मिनट  

पकाने का समय
15  
15  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन  
5- 7 दिन  

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