कैसे बनते है मलाई चीज़ और मत्जून
सर्विंग साइज
100
  
450
  
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
1/2 लीटर दूध, ख़मीर
  
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2 सप्ताह
  
3- 4 घंटे
  
पकाने का समय
30
  
15
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
अनजान