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Comment faire du Fromage à la Crème et Madzoun


Comment faire du Madzoun et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100   
450   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
lait 1/2 litre, Levure   

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
Récipient en verre avec couvercle, Bol, Four micro-onde, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
30   
15   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
Inconnu   

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