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डेयरी पदार्थ


दही बनाम एडाम चीज़


एडाम चीज़ बनाम दही


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal   
99+
357.00 Kcal   
28

कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी   
3
101.00 कैलोरी   
14

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
11.12 g   
39
24.99 g   
12

कार्बोहाइड्रेट
3.38 g   
99+
1.43 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.67 g   
26
1.43 g   
18

फैट्स
4.30 g   
29
27.80 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
28 %   
11

सैचुरेटेड फैट
1.72 g   
12
17.57 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g   
99+
0.67 g   
39

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g   
99+
8.13 g   
25

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg   
99+
89.00 mg   
18

विटामिन
  
  

विटामिन ए
140.00 IU   
99+
825.00 IU   
22

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
30
0.04 mg   
24

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.39 mg   
16

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
99+
0.08 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.08 mg   
22

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg   
23
16.00 µg   
18

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg   
35
1.54 µg   
11

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
3.00 IU   
30
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.24 mg   
25

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
83.00 mg   
99+
731.00 mg   
11

लोहा
0.07 mg   
99+
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
8.00 mg   
99+
30.00 mg   
14

फास्फोरस
159.00 mg   
38
536.00 mg   
10

पोटैशियम
104.00 mg   
99+
188.00 mg   
30

सोडियम
364.00 mg   
30
812.00 mg   
12

जस्ता
0.40 mg   
99+
3.75 mg   
7

अन्य
  
  

पानी
79.79 g   
41.56 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   

अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
दिल के लिए अच्छा पनीर   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीएजिंग के लिए परिणामकारक है, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
अनुपलब्ध   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   

एलर्जी
  
  

दही और एडाम चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, पेट फूलना या गैस, उच्च रक्त चाप, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   
एडाम चीज़ एक मीठा कर्ड चीज़ है, जो आंशिक रूप से स्किम किए गए दूध से बनाया जाता है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

दही और एडाम चीज़ स्वाद
खट्टा   
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, नमकीन   

दही और एडाम चीज़ सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
अनजान   
नेदरलैंड्स   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, योगर्ट   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
15   
90   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
4 सप्ताह - 10 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
3-4 सप्ताह   

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