दही बनाम फॉन्टीना चीज़
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी
6
513.00 कैलोरी
18
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal
99+
389.00 Kcal
18
1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी
3
58.00 कैलोरी
11
कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी
3
110.00 कैलोरी
18
कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है
109.00 कैलोरी
9
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
11.12 g
39
25.60 g
9
कार्बोहाइड्रेट
3.38 g
99+
1.55 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
2.67 g
26
1.55 g
20
फैट्स
4.30 g
29
31.14 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
45 %
15
सैचुरेटेड फैट
1.72 g
12
19.20 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g
99+
1.65 g
12
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g
99+
8.69 g
20
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
153.00 mg
5
विटामिन
विटामिन ए
140.00 IU
99+
913.00 IU
19
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
30
0.02 mg
35
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg
99+
0.20 mg
38
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
99+
0.15 mg
28
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg
39
0.08 mg
18
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg
23
6.00 µg
32
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg
35
1.68 µg
8
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
3.00 IU
30
23.00 IU
19
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg
17
0.60 µg
10
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg
36
0.27 mg
22
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg
27
2.60 µg
10
मिनरल्स
कैल्शियम
83.00 mg
99+
550.00 mg
21
लोहा
0.07 mg
99+
0.23 mg
99+
मैग्नीशियम
8.00 mg
99+
14.00 mg
32
फास्फोरस
159.00 mg
38
346.00 mg
28
पोटैशियम
104.00 mg
99+
64.00 mg
99+
सोडियम
364.00 mg
30
800.00 mg
13
जस्ता
0.40 mg
99+
3.50 mg
9
अन्य
पानी
79.79 g
37.92 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनजान
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत
एलर्जी
दही और फॉन्टीना चीज़ एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक
क्या है
क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।
रंग
सफेद
हाथीदांत
दही और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
खट्टा
मलाईदार, स्मूथ, तीखा
दही और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
सौम्य, खट्टे गंध
शाकाहारी
Yes
No
मूल
अनजान
इटली
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दूध, योगर्ट
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
समय
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
10- 12 घंटे
पकाने का समय
15
90
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 महीने
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 महीने
