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बासुंदी
छाछ बनाम बासुंदी
छाछ
बासुंदी
Add ⊕
सारांश
कैलोरी
पोषण
लाभ
क्या है
कैसे बनाते है
सब
1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
सेमिफ्रेडो तथ्य
⊕
▶
▼
62.00 Kcal
Rank:
81
(Overall)
▶
375.20 Kcal
Rank:
21
(Overall)
▶
▲
वनस्पतिक दूध तथ्य
⊕
▶
249
(स्पघेटीइस तथ्..)
◀
▶
ADD ⊕
1.4 1 कप में कैलोरी
मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
याक मक्खन तथ्य
⊕
▶
545
(ग्रूयर चीज़ तथ..)
◀
▶
ADD ⊕
1.6 1 चम्मच में कैलोरी
मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
फेटी हुई मलाई तथ्य
⊕
▶
58
(फॉन्टीना चीज़..)
◀
▶
ADD ⊕
1.7 1 oz में कैलोरी
मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
93
(लिम्बुर्गर ची..)
◀
▶
ADD ⊕
1.8 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
मुर्सिक तथ्य
⊕
▶
▼
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
425
(मत्जून तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
1.10 सर्विंग साइज
100
100
1.11 प्रोटीन
मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
3.21 g
Rank:
70
(Overall)
▶
14.90 g
Rank:
35
(Overall)
▶
▲
वाष्पीकृत दूध तथ्य
⊕
▶
14.1
(क्वार्क तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
1.12 कार्बोहाइड्रेट
ददिआ तथ्य
⊕
▶
▼
12.00 g
Rank:
31
(Overall)
▶
36.20 g
Rank:
9
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
14.94
(कैकिक तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
1.12.1 रेशा
बादाम मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
2.50 g
Rank:
6
(Overall)
▶
2.40 g
Rank:
7
(Overall)
▶
▲
दूध तथ्य
⊕
▶
0.7
(वनीला आइसक्री..)
◀
▶
ADD ⊕
1.12.3 चीनी
कारमेल तथ्य
⊕
▶
▼
1.50 g
Rank:
19
(Overall)
▶
30.50 g
Rank:
73
(Overall)
▶
▲
स्विस चीज़ तथ्य
⊕
▶
9.78
(कैकिक तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
1.13 फैट्स
ददिआ तथ्य
⊕
▶
▼
3.50 g
Rank:
20
(Overall)
▶
20.00 g
Rank:
52
(Overall)
▶
▲
याकुल्ट तथ्य
⊕
▶
19.1
(मलाई तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
1.13.2 फैट की मात्रा
बादाम मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
2 %
Rank:
2
(Overall)
▶
15 %
Rank:
9
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
28
(क्रीम फ़्राइशे..)
◀
▶
ADD ⊕
1.13.4 सैचुरेटेड फैट
ददिआ तथ्य
⊕
▶
▼
1.90 g
Rank:
14
(Overall)
▶
7.60 g
Rank:
42
(Overall)
▶
▲
अमासी तथ्य
⊕
▶
11.2
(हिरन का दूध त..)
◀
▶
ADD ⊕
2.2.1 ट्रांस फैट
पोर्ट दे सलूट च..
⊕
▶
▼
0.00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
0.00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
दूध तथ्य
⊕
▶
15
(मलाई चीज़ तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.2 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
कुरत तथ्य
⊕
▶
▼
0.20 g
Rank:
59
(Overall)
▶
2.60 g
Rank:
8
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
1.8
(फील्ड़ मिल्क त..)
◀
▶
ADD ⊕
2.3.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
0.83 g
Rank:
69
(Overall)
▶
5.60 g
Rank:
41
(Overall)
▶
▲
जिंसीका तथ्य
⊕
▶
6
(फेटी हुई मलाई..)
◀
▶
ADD ⊕
3 पोषण
3.1 सर्विंग साइज
100
100
3.2 कोलेस्ट्रॉल
ददिआ तथ्य
⊕
▶
▼
2.50 mg
Rank:
58
(Overall)
▶
26.00 mg
Rank:
40
(Overall)
▶
▲
मलाई चीज़ तथ्य
⊕
▶
40
(बल्गेरियाई यो..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3 विटामिन
3.3.1 विटामिन ए
मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
165.00 IU
Rank:
54
(Overall)
▶
66.00 IU
Rank:
69
(Overall)
▶
▲
मूंगफली का मक्खन तथ्य
⊕
▶
415
(रोमानो चीज़ तथ..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
कारमेल तथ्य
⊕
▶
▼
0.05 mg
Rank:
18
(Overall)
▶
0.11 mg
Rank:
10
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
0.39
(घोड़े का दूध त..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.4 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
व्हे प्रोटीन तथ..
⊕
▶
▼
0.17 mg
Rank:
47
(Overall)
▶
0.10 mg
Rank:
63
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
0.3
(क्वार्क तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.6 विटामिन बी 3 (नियासिन)
मूंगफली का मक्ख..
⊕
▶
▼
0.09 mg
Rank:
44
(Overall)
▶
0.52 mg
Rank:
12
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
0.813
(गेटॉस्ट चीज़ ..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.8 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
कारमेल तथ्य
⊕
▶
▼
0.04 mg
Rank:
47
(Overall)
▶
0.18 mg
Rank:
12
(Overall)
▶
▲
फेटी हुई मलाई तथ्य
⊕
▶
0.252
(काजू मक्खन तथ..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.10 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
मूंगफली का मक्ख..
⊕
▶
▼
5.00 µg
Rank:
36
(Overall)
▶
5.40 µg
Rank:
35
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
16
(चॉकलेट आइसक्र..)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.11 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
दूध का पाउडर तथ..
⊕
▶
▼
0.46 µg
Rank:
32
(Overall)
▶
0.00 µg
Rank:
58
(Overall)
▶
▲
मूंगफली का मक्खन तथ्य
⊕
▶
0.7
(क्वार्क तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.13 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
स्ट्रॉबेरी आइसक..
⊕
▶
▼
0.00 mg
Rank:
29
(Overall)
▶
3.00 mg
Rank:
6
(Overall)
▶
▲
दूध तथ्य
⊕
▶
1
(स्मेटाना तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.15 विटामिन डी
परिषक्रत चीज तथ..
⊕
▶
▼
52.00 IU
Rank:
5
(Overall)
▶
195.00 IU
Rank:
2
(Overall)
▶
▲
योगर्ट तथ्य
⊕
▶
22
(ईंट चीज़ तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.3.17 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
परिषक्रत चीज तथ..
⊕
▶
▼
1.30 µg
Rank:
4
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
दूध तथ्य
⊕
▶
0.9
(मक्खन वसा तथ्..)
◀
▶
ADD ⊕
3.4.3 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
बादाम मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
0.07 mg
Rank:
37
(Overall)
▶
4.68 mg
Rank:
3
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
0.8
(पनीर तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.4.4 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
काजू मक्खन तथ्य
⊕
▶
▼
0.30 µg
Rank:
23
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
योगर्ट तथ्य
⊕
▶
2.4
(ब्लू चीज़ तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.5 मिनरल्स
3.5.1 कैल्शियम
ददिआ तथ्य
⊕
▶
▼
115.00 mg
Rank:
60
(Overall)
▶
473.00 mg
Rank:
26
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
293
(ऊंट का दूध तथ..)
◀
▶
ADD ⊕
3.5.3 लोहा
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
⊕
▶
▼
0.03 mg
Rank:
58
(Overall)
▶
0.95 mg
Rank:
14
(Overall)
▶
▲
पनीर तथ्य
⊕
▶
1.74
(मूंगफली का मक..)
◀
▶
ADD ⊕
3.5.5 मैग्नीशियम
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
⊕
▶
▼
10.00 mg
Rank:
41
(Overall)
▶
3.63 mg
Rank:
48
(Overall)
▶
▲
जिलेटो तथ्य
⊕
▶
33
(स्विस चीज़ तथ्..)
◀
▶
ADD ⊕
3.5.7 फास्फोरस
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
⊕
▶
▼
85.00 mg
Rank:
59
(Overall)
▶
105.00 mg
Rank:
48
(Overall)
▶
▲
जिलेटो तथ्य
⊕
▶
332
(फ्रोजन कस्टर्..)
◀
▶
ADD ⊕
3.5.8 पोटैशियम
दूध का पाउडर तथ..
⊕
▶
▼
135.00 mg
Rank:
49
(Overall)
▶
231.10 mg
Rank:
23
(Overall)
▶
▲
जिलेटो तथ्य
⊕
▶
199
(वनीला आइसक्री..)
◀
▶
ADD ⊕
3.5.10 सोडियम
दूघ तथ्य
⊕
▶
▼
105.00 mg
Rank:
48
(Overall)
▶
167.20 mg
Rank:
42
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
426
(मूंगफली का मक..)
◀
▶
ADD ⊕
3.6.2 जस्ता
याक का दूध तथ्य
⊕
▶
▼
0.38 mg
Rank:
53
(Overall)
▶
0.45 mg
Rank:
46
(Overall)
▶
▲
जिलेटो तथ्य
⊕
▶
1.34
(उर्दा तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
3.7 अन्य
3.7.1 पानी
ऊंट का दूध तथ्य
⊕
▶
▼
87.91 g
Rank:
12
(Overall)
▶
उपलब्ध नहीं है
Rank:
100
(Overall)
▶
▲
कोकोआ मक्खन तथ्य
⊕
▶
57.2
(स्पघेटीइस तथ्..)
◀
▶
ADD ⊕
3.7.2 कैफीन
दूध तथ्य
⊕
▶
▼
0.00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
0.00 g
Rank:
N/A
(Overall)
▶
▲
दूध तथ्य
⊕
▶
5 लाभ
5.1 स्वास्थ्य लाभ
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
5.1.1 अन्य लाभ
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
6.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
6.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
6.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनुपलब्ध
6.3 पोषण महत्व और उपयोग
6.3.1 उपयोग
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
6.3.3 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
6.4 एलर्जी
6.4.2 एलर्जी के लक्षण
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
7 क्या है
7.1 क्या है
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
7.1.2 रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
7.1.3 स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
7.2.1 सुगंध
खट्टे गंध
दूध जैसा
7.2.2 शाकाहारी
✔
✘
88%
Fermented Dairy products डेयरी पदार्थ
have it !
✔
✘
60%
Festive Dairy Products डेयरी पदार्थ
have it !
8.3 मूल
इंडिया
इंडिया
9 कैसे बनाते है
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 सामग्री
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
9.3.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस
लागू नहीं
9.4 आवश्यक चीज़े
स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
9.6 समय
9.6.1 तैयारी का समय
15- 20 मिनट
10- 15 मिनट
9.6.3 पकाने का समय
20
40
9.6.4 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
9.7 भंडारण और शेल्फ लाइफ
9.7.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
⊕
▶
▼
39.20 °F
Rank:
19
(Overall)
▶
39.20 °F
Rank:
19
(Overall)
▶
▲
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
⊕
▶
98
(जिलेटो तथ्य)
◀
▶
ADD ⊕
9.8.2 शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
3- 5 दिन
डेयरी उत्पाद की तुलना
» अधिक
छाछ बनाम अम्लीय दूध
छाछ बनाम मुर्सिक
छाछ बनाम अमासी
» अधिक
अधिक डेयरी उत्पाद की तुलना
किण्वित डेयरी उत्पादों
» अधिक
केफिर तथ्य
स्ट्रेन्ड योगर्ट तथ्य
जिंसीका तथ्य
रयाजेंका तथ्य
मुर्सिक तथ्य
अम्लीय दूध तथ्य
» अधिक
अधिक किण्वित डेयरी ...
किण्वित डेयरी उत्पादों
»अधिक
अमासी
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
खट्टी मलाई
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
भैंस का दही
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
» अधिक किण्वित डेयरी उत्पादों
डेयरी उत्पाद की तुलना
»अधिक
बासुंदी बनाम जिंसीका
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
बासुंदी बनाम स्ट्रेन्ड योगर्ट
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
बासुंदी बनाम रयाजेंका
पोषण
|
लाभ
|
क्या है
|
कैसे बन...
» अधिक डेयरी उत्पाद की तुलना