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बल्गेरियाई योगर्ट
बल्गेरियाई योगर्ट

केफिर
केफिर



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बल्गेरियाई योगर्ट
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केफिर

बल्गेरियाई योगर्ट बनाम केफिर

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
140.00 Kcal41.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
8.00 g3.79 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
8.00 g4.48 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.8.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.2.1 चीनी
6.00 g4.61 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.5 फैट्स
9.00 g0.93 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.1.3 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
1 91
1.3.1 सैचुरेटेड फैट
6.00 g0.66 g
अमासी तथ्य
0 67
1.5.1 ट्रांस फैट
0.00 g0.04 g
दूध तथ्य
0 162
1.8.1 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है0.05 g
पनीर तथ्य
0 48
1.8.7 मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है0.31 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
40.00 mg5.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.4 विटामिन
2.4.1 विटामिन ए
40.00 IU569.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.4.7 विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है0.03 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
2.4.10 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है0.14 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.3.2 विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है0.15 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
3.4.2 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
उपलब्ध नहीं है0.06 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
3.4.7 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है13.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
3.5.3 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
उपलब्ध नहीं है0.29 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
3.5.7 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.20 mg0.20 mg
दूध तथ्य
0 7.7
3.5.12 विटामिन डी
150.00 IU41.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
3.6.2 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है1.00 µg
दूध तथ्य
0 7.5
3.6.6 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है0.02 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
3.6.9 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है0.10 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
3.7 मिनरल्स
3.7.1 कैल्शियम
275.00 mg130.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
3.9.2 लोहा
0.00 mg0.04 mg
पनीर तथ्य
0 70
6.5.2 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है12.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
6.5.4 फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
6.5.5 पोटैशियम
उपलब्ध नहीं है164.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
6.5.6 सोडियम
105.00 mg40.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
6.5.7 जस्ता
उपलब्ध नहीं है0.46 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
6.6 अन्य
6.6.1 पानी
उपलब्ध नहीं है90.07 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
6.6.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
7 लाभ
7.1 स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
7.1.1 अन्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
7.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
7.2.1 त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे
चिकनी त्वचा देता है
7.2.2 बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
7.3 पोषण महत्व और उपयोग
7.3.1 उपयोग
साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
7.3.2 पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
7.4 एलर्जी
7.4.1 एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
8 क्या है
8.1 क्या है
बल्गेरियाई योगर्ट एक हल्का खट्टा ताजा फुल फैट दूध से बना योगर्ट है।
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
8.1.1 रंग
सफेद
अनुपलब्ध
8.1.2 स्वाद
मलाईदार
फेनिल
8.1.3 सुगंध
खट्टे गंध
दूध जैसा
8.1.4 शाकाहारी
8.2 मूल
बुल्गारिया
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
9 कैसे बनाते है
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
केफिर बीज, पूरा दूध
9.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लागू नहीं
9.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
9.4 समय
9.4.1 तैयारी का समय
अनजान
10- 12 घंटे
9.4.2 पकाने का समय
अनजान
20
9.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
9.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
9.5.1 प्रशीतन तापमान
40.00 °F99.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
9.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
2- 3 सप्ताह